开展校园餐专题培训 筑牢校园食品安全防线

为切实加强中小学校园食品安全和膳食经费管理，进一步提升校园食品安全和膳食经费管理规范、精细化和科学化水平，推动专项整治工作扎实开展，近期，市教育局召开了全市中小学校园食品安全和膳食经费管理专题培训会。市教育局党组成员、副局长邓海华主持培训会并讲话。

市教育局党组成员、副局长邓海华主持培训会并讲话

本次培训围绕教育部印发的《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》，邀请了市教育局基础教育科科长贤崇杰、市市场监督管理局餐饮科负责人、市教育局内审专干郑雯丹、市疾控中心卫生科科长梁燕分别就校园食品安全责任落实和食堂管理关键环节政策解读和实操指导、规范中小学校园食品安全、进一步规范膳食经费管理、学生餐营养指南及学校病媒生物防制工作作专题培训。

市教育局基教科科长贤崇杰对校园食品安全责任落实和食堂管理关键环节作政策解读

市市场监督管理局餐饮科负责人周永康对规范中小学校园食品安全进行培训

市教育局内审专干郑雯丹对进一步规范膳食经费管理进行培训

市疾控中心卫生科科长梁燕对学生餐营养指南及学校病媒生物防治进行培训

会议要求，各校园要全面加强对食堂的日常管理，严格落实食品安全校长（园长）负责制和学校相关负责人陪餐制度。全面梳理前期各级各类检查通报等问题案例，深入学习、举一反三，全环节全过程全系统做好整改工作。并针对反弹反复性出现等问题，深入分析研判，以更严更细的制度堵塞各类可能性漏洞，织密扎牢“校园餐”问题藩篱。

会议强调，一是要提高政治站位，用心用情做好“校园餐”。严格贯彻落实各级党委、政府关于“校园餐”问题专项整治工作安排和要求，用心用情做好学校食堂每一餐，守护好师生“舌尖上的安全”。二是要明确工作职责，夯实工作责任。各校园要进一步明确主体责任，层层压紧压实工作任务，规范化、标准化管理好学校食堂。三是要高度负责，落实落细“校园餐”专项整治，不断取得更大成效，让学生吃得更好、更香、更安全。四是紧盯整治目标和重点任务，以强烈的政治担当和攻坚精神，扎实推进“校园餐”问题专项整治，用实际行动和切实变化，不断提高群众满意度获得感。

全市各县（市、区）教育行政部门，各级各类学校分管领导、食堂管理和财务负责人共1100余人参加此次培训。